30 mai 2023sèches neuchâteloises (neuchâtel)La sèche est une spécialité neuchâteloise que j’ai souvent vu servie dans les fêtes de villages. La recette est on ne peut plus simple,...
20 déc. 2022ragoût d'agneau aux raisins (fribourg)Je n'avais jamais mangé de ragoût d'agneau aux raisins, un de plats emblématiques de la Bénichon. Pour tout vous dire, je n'ai même...
16 oct. 2022moutarde de bénichon (fribourg)La moutarde de bénichon est un de ces produits suisses que j’ai découverts sur le tard. Il y’a peut être de cela 2 ou 3 ans. Enfant je...
18 mai 2022gâteau du vully (fribourg)Le gâteau du vully est sans conteste un des gâteaux préféré de mon Papa. Et ça se comprend. Amateur de cyclisme, il ne nous a pas fallu...