Vert Pomme

l'entrecôte sauce béarnaise et gâteau parmentier d'oddur thorisson

filets de perche loë, beurre noisette à l'absinthe

strudel à la rhubarbe, amande et cannelle

la gelée à l'aspérule de jeanne

lapin à la moutarde

faisselle aux fraises et à la mélisse

tartines de fromage frais aux fèves et miel de pissenlit

soupe froide de fraises au chèvre

riz au lait à la rhubarbe

petites brioches à l'ail des ours et au gruyère

le repas de pâques : la tourte fraise/rhubarbe d'anne

le repas de pâques : le gigot de 7 heures

le repas de pâques : la terrine du lac à l'ail des ours

blanquette de sandre aux morilles

laitue braisée aux petits pois et au lard

fleurs de courgettes farcies à la ricotta de pomy

salade de fraises à l'absinthe

dolmades (grèce)

lomo de cerdo al mojo y congri (cuba)

soupe au bouilli de boeuf et pak choï