17 juin 2021filets de perche loë, beurre noisette à l'absintheJe dois dire que c'est avec beaucoup de plaisir que j'ai appris la réouverture des restaurants. Nous en avons d'ailleurs immédiatement...
5 juin 2021strudel à la rhubarbe, amande et cannelleVous pouvez faire ce que vous voulez : un strudel par définition, c'est moche ! Il y a quelque chose de reposant à ce dire qu'on aura pas...
2 juin 2021la gelée à l'aspérule de jeanneIl existe au fin fond des bois une petite fleur au parfum floral et vanillé. Elle pullule dans les endroits ombragés et discrets où elle...
22 mai 2021lapin à la moutardeSans aucun doute ma recette préférée avec du lapin. Une viande pas facile, souvent qualifiée de sèche. Délaissée par les particuliers et...
16 mai 2021faisselle aux fraises et à la mélisseJe crois que nous avons pris nos vacances au pire moment possible. L'avantage, c'est qu'on bénéficie de 2 jours de congé avant et de 1...
13 mai 2021tartines de fromage frais aux fèves et miel de pissenlitIl paraît que les tartines reviennent à la mode. On en voit partout sur instagram, agrémentées de saumon fumé, d'avocat, de fraises...les...