Vert Pomme

tartines de fromage frais aux fèves et miel de pissenlit

poireaux vinaigrette au cerfeuil

endives au jambon

oeufs brouillés à la truffe d'automne

pilaf de millet, butternut caramélisée et noisette

capuns (grisons)

laitue braisée aux petits pois et au lard

les tomates farcies de jacques

fleurs de courgettes farcies à la ricotta de pomy

les feuilletés aux asperges et jambon cru d'anne

artichauts vinaigrette

oeufs de pâques

panais braisés au beurre de thym

polenta d'automne au gorgonzola

vacherin mont-d'or aux raisins confits et aux noix

moussaka (grèce)

piperade aux aubergines

curry vert de légumes nouveaux

tarte aux légumes-racines et à la côte de bettes

couscous de légumes d'hiver aux raisins secs et à la harissa