Vert Pomme

gratin de pommes de terre et côtes de bettes

tarte aux oignons (berne)

tartines de fromage frais aux fèves et miel de pissenlit

poireaux vinaigrette au cerfeuil

endives au jambon

oeufs brouillés à la truffe d'automne

pilaf de millet, butternut caramélisée et noisette

capuns (grisons)

laitue braisée aux petits pois et au lard

les tomates farcies de jacques

fleurs de courgettes farcies à la ricotta de pomy

les feuilletés aux asperges et jambon cru d'anne

artichauts vinaigrette

oeufs de pâques

panais braisés au beurre de thym

polenta d'automne au gorgonzola

vacherin mont-d'or aux raisins confits et aux noix

moussaka (grèce)

piperade aux aubergines

curry vert de légumes nouveaux